На рынки столицы уже поступил первый урожай

Как гласит статистика, цены на овощи и картофель, по сравнению с прошлым годом, повысилась в среднем на 14 %. Эксперты прогнозируют, что на повышение цен повлияет и объем урожая, который из-за засухи в начале лета, намного меньше, чем в прошлом году. Г. Даянова: «По статданным, цена повысилась на 14%, но на самом деле рост составил 20%. Небогатый урожай станет причиной роста цен на 30-40%». Это база союза огородников. Здесь принимают картофель, который будет входить в состав овощного сертификата. Поэтому требования здесь строгие: у хозяйств принимают только отборный крупный картофель. У. Эверстова: «Должны быть районированные сорта, также плодовитость зависит и от удобрений. Сейчас никто не занимается оздоровлением районированных сортов. Поэтому сорта исчезают. Кто сейчас занимается огородничеством – это коммерсанты. Им выгодно работать только на объем. А работающих на качество хозяйств - единицы». Многие картофельные поля не удобряются, что тоже негативно влияет на урожай. Также проблему создают и несоответствующие условия хранения, так, в среднем 7% от сбора теряет свое качество прежде времени, а если не соблюдать технологию хранения, порой, можно выбросить и половину от урожая. В прошлом году республика обеспечила себя картофелем на 63%. А в этом году урожай еще меньше, поэтому процент обеспечения ожидается ниже 50.