Массовый отдых якутян с пользой

70- летняя Ликерия Константинова отдыхает на природе с пользой. Сегодня она в долине Туймаада занимается сбором лука. Ликерия Константинова: «Мы обычно собираем лук у себя на родине в селе Кыйы. Этот лук, который мы   на Зеленом лугу собираем, отличается от других цветом, он сероватый. И растет очень мелко, собирать его очень трудно». Как отмечают сборщицы лука, после долгой якутской зимы, человеческий организм   сам просится   на природу. Набирается сил. Поэтому в это время года на природе много горожан, которые занимаются вдвойне полезным делом - дышат свежим воздухом и собирают зеленый лук. Зеленый лук три раза больше содержит аскорбиновую кислоту,   чем обычный репчатый лук. Кроме этого, зеленый лук содержит хлорофилл. Такой лук имеет несколько разновидностей, однако любой лук это лечебный препарат широкого спектра - он борется с такими инфекциями как дифтерия, дизентерия, ангина и тд.». Поэтому нередко с этого места горожане возвращаются с огромными сумками, некоторые даже с большим кулем. Жительница Алдана Христина отмечает, что в Якутии в каждом районе зеленый лук кардинально отличается друг от друга. Вспоминает, что раньше в ее родном Алданском районе жители косят лук как траву. Христина Огонерова: «Зеленый лук очень полезный продукт. Его можно и в супчик, в любой гарнир, да и просто на хлебушек с маслицем! Очень вкусно!». Сейчас жительницы уже заготавливают впрок зеленый лук на зиму, замораживают или же высушивают, а некоторые хозяюшки   украшают зеленым луком свое летнее меню.