Масштабная ярмарка "Продовольствие-2026" стартовала в Якутске

Разнообразие свежей продукции по ценам от производителей. Ежегодная масштабная ярмарка "Продовольствие-2026" объединила фермеров и поставщиков из разных районов республики. Первые часы торговли показали: наибольшим спросом у горожан пользуется местное мясо. 

"Шашлыки у нас идут, ещё у нас пошло мясо, с августа месяца у нас пошёл забой, и вот свежее мясо берут. 200 кг или чуть больше сегодня с утра на ярмарке мы продали", - Надежда Жиркова, менеджер по закупкам СХППК "Улуус".

Прилавки в буквальном смысле ломятся от изобилия различных лакомств. Помимо свежей рыбы, представлены солёные и копчёные деликатесы прямиком из северных районов Якутии.

"Копчёный омуль потрошённый, есть у нас такие, стали делать сугудай из нельмы малосольной. Это у нас на экспорт идёт. И сугудай есть из чира и из муксуна, есть икра чировая", - Екатерина Калыгарова, продавец ООО "Ас-рыба".

Тонны сливочного масла, творога и любимого многими суората. Фермеры привезли в столицу республики лучшее, что успели заготовить за короткое якутское лето.

"На ярмарке глаза разбегаются от изобилия. Но главное — перед покупкой всё можно продегустировать. Сейчас я попробую традиционную якутскую лепёшку со сливочным маслом... Чувствуется, что сделано на совесть", - Инна Асекритова, корреспондент.

Традиционно ярмарка собирает на Комсомольской площади сотни гостей. Каждый ищет тот самый неповторимый вкус натуральной деревенской продукции. 

Мероприятие проводится в Якутске уже в 28-й раз. В этом году участие в нём принимают свыше ста сельхозтоваропроизводителей из более чем 20 районов республики. 

"Мы видим расширение не только круга участников, но и расширение ассортимента продукции в объёмах, в видах, в разнообразии. Это всё увеличивается, это означает, что те меры господдержки, которые оказываются со стороны Правительства и Минсельхоза, они оказывают своё благотворное влияние", - Сергей Местников, заместитель Председателя Правительства РС(Я).

Сделанные покупки — это не только запасы на зиму, но и возможность поддержать якутских аграриев. Ярмарка продлится до конца этой недели.