300 килограмм строганины. На ярмарке "Рыба Якутии" установили новый рекорд

Ярмарка "Рыба Якутии" торжественно открылась в столице республики. Самым зрелищным мероприятием стал конкурс "Ураса из строганины", где установили новый рекорд. Опытные мастера настрогали почти 300 килограмм северной рыбы. Победителями стала команда из Абыйского района. Они искусно превратили более 60 килограмм даров реки Лена в тонкие ломтики. Строганину можно купить на ярмарке, а вырученные средства направят на поддержку бойцов СВО.

"Наши предки рыбачили, поэтому мы постоянно рыбачим. У нас в крови это - рыбный промысел. Нужно чтобы и ножи были хорошие якутские, эвенские. Наши предки делали ножи специально, чтобы строгать подлёдку", - сказал Александр Саввин, участник команды из Абыйского района.