В Якутске проходит сельскохозяйственная выставка-ярмарка "Продовольствие"

Натуральное мясо, молоко, рыба и домашнее варенье. Около ста предпринимателей и фермерских хозяйств со всей республики представляют настоящее изобилие даров природы на выставке-ярмарке "Продовольствие-2023". 

"Торговые ряды расположились на территории Комсомольской площади. Рядом с прилавками небольших ферм можно увидеть палатки крупных сельхозпредприятий. В эти дни жители города могут порадовать себя свежей местной продукцией", - Инна Асекритова, корреспондент.

Горожане заранее планируют покупки и спешат прийти пораньше. Многие уже начинают запасаться продуктами нА зиму. По мнению большинства покупателей, цены на ярмарке гораздо дешевле, чем в магазинах.

Чтобы привлечь больше посетителей, некоторые предприниматели устраивают дегустации своей новой продукции. По сравнению с прошлым годом цены на мясо выросли в среднем на сто рублей, а на рыбу - всего на двадцать. На такое повышение повлияло увеличение транспортных расходов и стоимости корма для скота.

"Спрос на парную говядину очень высокий, оказывается. Народ раскупает очень быстро, вот мы за четыре дня уже десять голов продали. Делаем наборы - на суп потроха. Фарш сделали, у нас ёщё и печень, язык, ноги, голова", - отметила Марина Корнилова, продавец ООО "Экоферма Туймаада".

Продовольственная ярмарка проходит в Якутске ежегодно. Для местных предпринимателей - это возможность заявить о себе, изучить спрос и конъюнктуру рынка, а также расширить рынок сбыта.

"Ярмарочное направление сегодня стоит во главе угла продовольственной безопасности. Мы, орган исполнительной власти, обязаны организовать такие мероприятия не только в городских округах и в населённых пунктах. Поэтому это одна из частей продовольственной безопасности. И, конечно же, доходная часть - это наши сельхозпроизводители", - сообщил Артём Александров, заместитель министра сельского хозяйства РС(Я).

Ярмарка "Продовольствие" - это крупнейшее мероприятие, посвящённое развитию сельского хозяйства и пищевой промышленности в республики. Приобрести свежие местные продукты можно будет до 24 сентября.