В Якутске состоялась выставка-ярмарка "Вкусноград"

В рамках празднования Дня города на площади Победы в Якутске прошла традиционная выставка-ярмарка "Вкусноград". В этом году в ярмарке приняли участие 8 предприятий общественного питания.

Выставка-ярмарка "Вкусноград" проводится Департаментом предпринимательства, потребительского рынка и развития туризма Окружной администрации города Якутска ежегодно с целью повышения профессионального мастерства работников сферы общественного питания, пропаганды кулинарного искусства, внедрения современных направлений и технологий в сфере кулинарии и сервиса, обмена опытом и повышения престижа профессии повара.

В номинации "Высокое профессиональное мастерство" победителем стал комбинат питания "Сэргэлээх". В номинации "Самое оригинальное блюдо, изделие" победил ИП Мирмазмудов М.М. В номинации "Блюдо или изделие, посвященное Дню города" победила пекарня-кондитерская "Бейкери-стрит".

Награды победителям и поощрительные призы участникам вручил заместитель главы города Якутска Владимир Аржаков.

"Якутская кухня высоко оценивается и признана во всей России. На прошлом Восточном экономическом форуме было озвучено, что гастрономический туризм у нас в стране развивается на Кавказе и в Якутии. Наша якутская национальная кухня пользуется популярностью, благодаря таким людям, как Иннокентий Тарбахов. Сегодняшняя выставка-ярмарка показала, что сфера общественного питания также двигается вперед, растет и развивается", - отметил Владимир Аржаков.