Фестиваль национальной уличной еды состоится в Якутске

72

В Якутске 15 и 16 июля в Старом городе (Малый базар) пройдет большой фестиваль уличной еды. Об сообщили в ассоциации гостеприимства республики. 

На фестивале представят блюда из оленины, жеребятины, рыбы и других местных продуктов, приготовленных по старинным и современным рецептам.

"Наш стрит-фуд это не только уличная еда, но и национальная кухня, которая передавалась нам из поколения в поколение. Якутскую кухню невозможно представить без оленины, жеребятины и рыбы, а мы покажем вам, какой богатой и разнообразной она может быть", - рассказывает Татьяна Тымырова, председатель ассоциации гостеприимства республики.

Помимо дегустации, гости фестиваля смогут поучаствовать в мастер-классах по приготовлению блюд. 

Мероприятие посвящено 100-летию образования Народного комиссариата торговли и промышленности Якутской АССР в 2023 году