В республике началась сдача молока

19.04.2017 г.

План в этом году по Якутии около 77 тысяч тонн. По данным МСХ, заготовлено уже 5,5 тысяч тонн. По показателям объема лидирует Хангаласский улус. В агрофирме массовый отел завершился, результаты 100%. В день поступает 1 тонна 400 литров молока. Как говорят сами дояры, объем и жирность молока увеличится уже скоро, как только начнут выгонять скот на пастбища. Л. Сивцева: «Раньше от одной коровы получали больше 10 литров за раз вплоть до прошлого года, а сейчас не доходит до 10 из-за плохого качества сена». Качество сена отразилось на качестве молока. Несмотря на это, район лидирует. Пункты приема молока открылись во всех наслегах. В Немюгюнский пункт молоко поступает от 25 частных хозяйств. И. Лебедев: «У нас три коровы. Молочные продукты сами употребляем, что остается, сдаем. Летом сдаем по большому бидону. За литр дают 45 рублей». Качество молока определяется на месте с помощью специального оборудования, все эти данные вносятся в компьютер. Если ранее молоко распределяли по сортам, то сейчас учитывается его жирность. Т. Борисова: «Он сдал 46 литров 800 мл. Эти данные умножаем на показатели жирности, это 4,1. Затем делим на базовый процент жирности, это 3,4. Получилось 56,4 литров. Общая сумма будет исходить от этого показателя».  Анатолий Гаврильев держит 30 коров, 20 из них маточные. Ежедневно он сдает по 4 бидона объемом 45 литров. Сегодня он сдает только три, один бидон молока ушел на сметану. А. Гаврильев: «В день получаем по 50-60 литров. В этом году коровы отелились рано. В прошлом году отел начался только в это время». В этом году план по сдаче молока в Хангаласском улусе увеличен на 650 тонн. С. Андреев: «Цена для всех одна, будь это подсобное хозяйство или коллективное. Минимум 45 рублей». В улусе содержится 11 тысяч маточного поголовья КРС. Из них на сегодня отелились 4,5 тысяч.