Народные гуляния и вкусные блины. Жители Якутии отметили начало Масленицы

Блины ещё не успевали остыть, как их тут же разбирали гости. Главное блюдо масленичной недели всегда нарасхват.

Рецепт румяного символа солнца у каждой хозяйки свой. На кефире, на молоке или просто на кипятке — каждый найдёт состав себе по душе.

"Сегодняшний рецепт чисто на кипятке. Они больше такие ажурные получаются. Мне нравятся ещё на минералке. На минералке очень такие красивые получаются, ажурные, дырчатые, очень вкусные и тоненькие", - отметила Нина Соловей, жительница села Табага.

Начинку тоже подбирают самую разную. Творог, грибы, икра или сгущёнка — сочетаться будет отменно. Готовят блины на протяжении всей недели, угощая не только домашних, но даже случайных гостей.

"Нам предлагают отведать блинчиков с вареньем. Первый раз, если честно, пробую заварные блины. Это действительно очень вкусно!", - Анна Лебединская, корреспондент.

В цветастом фартуке или собранная из шерстяных ниток. Кукла Масленица — ещё один символ праздника. В старину её собирали из небольших кусочков ткани, перевязывали верёвочками и хранили в течение года.

"Целый год нужно хранить в лучшем месте в доме". - "На самом видном?" - "Да, на самом видном месте, в красном углу. Оберегает, сохраняет, защита от сглаза, защита дома", - сказала Александра Григорьева, сотрудник сельского клуба "Искра".

Яркими народными гуляньями сопровождается каждый из семи дней масленичной недели, и все они несут свой особый смысл. Для православных верующих это ещё и последняя неделя перед Великим сорокадневным постом. 

"Во время советского периода Масленица превратилась в проводы зимы постепенно. А сейчас мы уже Масленицу отмечаем именно тогда, когда она приходит. Нам очень отрадно, что последнее время этому уделяется большое внимание и люди вот наши традиции соблюдают", - подчеркнула Ирина Стрекаловская, руководитель отдела межнациональных отношений Дома дружбы народов им. А.Е.Кулаковского.

На протяжении всей недели празднества пройдут во всех пригородах столицы республики. Завершится масленичная неделя большими гуляньями в Якутске 22 февраля, в Прощёное воскресенье.