Команда из Булунского района победила в республиканском конкурсе "Строганина-2023"

3 декабря в рамках фестиваля "Зима начинается с Якутии" состоялся открытый республиканский конкурс "Строганина-2023". 16 команд из разных районов Якутии и территориальных округов города Якутска состязались в Центре культуры и современного искусства им. Ю.А. Гагарина. Конкурс впервые прошел на республиканском уровне.

Конкурс прошел в три этапа – "Домашнее задание", отборочный этап на скорость строгания рыбы и суперфинал. На первом этапе каждая команда по очереди представила заранее приготовленное блюдо из свежемороженой рыбы. Второй этап "Скорость строгания" подразумевала строгание замороженной рыбы на скорость - мужчина строгает, а женщина складывает рыбу горкой до определенного уровня. В суперфинале участники нарезали замороженную рыбу на качество. 

"На моей памяти на конкурсе "Строганина" еще не было столько зрителей, как сегодня. Значит, конкурс всем интересен, а это самое главное. Фестиваль "Зима начинается с Якутии" продолжает привлекать не только жителей республики, но и гостей со всей страны, благодаря нашим традициям и культуре", - сказал Евгений Григорьев, глава городского округа "город Якутск".

Жюри определило победителей конкурса в 4-х номинациях и вручили им денежные призы. В номинации "Домашнее задание" победила команда из Гагаринского округа - Андрей Симонов и Аэлита Жиркова. В номинации "Качество строгания" победила команда из Сайсарского округа - Александр Винокуров и Елена Винокурова. В номинации "Скорость строгания" победила команда из Усть-Янского района - Иннокентий Колесов и Александра Колесова.

Обладателями гран-при конкурса "Строганина -2023" стала команда из Булунского района - Эдуард Заровняев и Екатерина Алексеева.