С 1 марта в Якутске впервые заработают молокоматы

Аппараты с натуральным молоком поставят в трех точках города. Проблема по обеспечению горожан натуральной молочной продукцией всегда стояла остро. В лаборатории крестьянского рынка  ежедневно проводятся проверки качества сельхозпродукции, которая поступает от частных лиц. В это время года работы здесь мало, в неделю поступает всего около 30 литров молока. Продукция частников на рынке идет нарасхват. Чтобы как-то увеличить объем, кооператив пускает в сырье сухое молоко. Но в последнее время постепенно переходят из порошка на натуральное. Н. Иванов: «Например, вчерашнее молоко уже сегодня на прилавке. Мы организовали такую систему». О молокоматах впервые заговорили еще три года назад. Оборудование с емкостью 200 литров будет обеспечивать горожан только натуральным молоком. Г. Гаврильев: «По плану мы в день должны завозить и реализовать по 600 литров». В Якутске откроется три пункта продажи натурального молока, но со временем их станет больше. Чехословацкий аппарат прост в использовании: нужно ставить посуду, затем внести деньги, выбрать нужный объем. Первые молокоматы будет обеспечивать СХПК «Манчаары» Мегино-Кангаласского района. На самом деле по целевой программе за дело должны были взяться городские хозяйства. П. Кардашевская: «Нам далеко еще, чтобы удовлетворить все потребности горожан. Но если постараемся, можем увеличить процент обеспечения». Если молокоматы будут пользоваться успехом среди покупателей, и поддержка этой программы продолжится, то возможно увеличить объем обеспечения населения молоком до 20-30%.