В последнее время заметно увеличилось количество людей, занимающихся удоем

27.06.2011 г.

 Стимулом стала дотация на кобылье молоко. Григорий Неустроев собирает своих кобыл на второй удой. Лето, время ысыаха, самая пора сбора молока. Но главное дать кобылам время запастись молоком. Кобылье молоко своим составом равно составу молока матери. Поэтому его может пить даже новорожденный ребенок. Это питательный напиток. Сначала Григорий держал и доил 1 кобылу. А сейчас он в день собирает молоко с 9 кобыл. Г. Неустроев: «Кобылы бывают молочные, а бывает, и нет. Например, хорошая кобыла может за один удой дать более 1 литра молока. А вот эта кобыла дала всего 500 мл. Это считается мало». Количество молока у кобылы, от коровы отличается многим. Кобыла не дает молоко ведрами. « Если зимой кобыл доят 2, 3 раза, летом доходит до 6, 7 раз. За один удой кобыла может дать до 1,5 литров молока». Для того, чтобы доить кобылу нужно уметь это делать правильно. Но в последнее время растет количество людей, которые возрождают исконное занятие своих предков. Г. Неустроев: «В последнее время число дояров кобыл увеличивается. Хорошим стимулом стала дотация на кобылье молоко». Григорий Николаевич привлекает к этому делу молодых. Например, его дочь с малых лет помогает отцу. Таким образом, исконное занятие передается из поколения в поколение. Р. Максимова, М. Бурцев.